猪皮怎么做才不腻 小炒肉皮的做法

介绍：很多朋友做完猪皮吃起来都很油腻，猪皮怎么做才不腻呢？这道小炒肉皮口感软糯，蔬菜清爽可口，整道菜吃起来一点都不会腻。下面就一起来学小炒肉皮的做法吧。

难度：初级

步骤方法

10.加入蚝油。
11.加入少许糖和盐。
12.倒入没过猪皮的开水。

13.盖上锅盖，大火煮至上汽后转小火压10分钟。
14.关火自然解气，打开锅盖加入泡发洗净的木耳，大火翻炒。
15.炒至汤汁浓郁，加入切片的红椒翻炒至断生，撒上葱花即可出锅。

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