抹茶葡萄干土司

葡萄干土司的做法步骤

11

1. 牛奶，盐，糖，鸡蛋放入面包机桶中

2. 倒入面粉，中间挖洞放酵母粉

3. 黄油切片软化备用

4. 15分钟揉面

5. 再加入黄油，15分钟继续揉面

6. 揉好放桶中，基础发酵2小时，发到手沾面粉戳洞不回缩

7. 拿出揉匀排气，分三份，醒15分钟

8. 擀成牛舌状，加入用水提前泡好的葡萄干，卷好放入土司盒。

9. 放烤箱，底下放碗开水，二次发酵到8-9分满。

10. 烤箱180度预热，入烤箱烤50分钟，拿出脱模。

11. 待凉后切片放冰箱保存。

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